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[漳州] <食品安全法>6月1日实施


福建之窗   www.fujian-window.com   2009-06-22



  6月1日起,备受关注的《中华人民共和国食品安全法》正式实施。这部由卫生、农业、质检、工商、药监五部委联合出台的法规涵盖了“从农田到餐桌”食品安全监管的全过程,明确规定:任何食品添加剂目录外的都将不能用、任何食品都不能免检、权益受损消费者可要求10倍赔偿。那么,《食品安全法》实施20多天情况究竟如何呢?近日,记者专程进行了采访。

  法规实施

  市民对食品安全更有信心



  当天上午,记者先后走访新华都、中闽百汇、沃尔玛等超市及一些餐饮店、食杂店。现场采访10位消费者后发现,大部分市民还不知道《食品安全法》的实施,只有一个退休老干部知道,但对具体内容也不是很清楚。当被问及买食品的标准时,一位正扶着老花镜挑盒装土鸡蛋的大妈说,她最看重QS标志和生产日期,QS证明质量过关,生产日期越近则证明越新鲜。而一位正吃汉堡的女大学生则说,她无论买或在外面吃都看品牌,品牌的东西吃起来放心。

  不过,当记者把《食品安全法》实施的一些细则告诉这些消费者时,他们都异口同声:那太好了,这样大家对食品安全更有信心。正挑雅培奶粉的张小姐说,自从三鹿出问题后,她就不敢买国产的奶粉了。《食品安全法》的实施,证明国家决定狠抓食品安全,只要食品质量有保障,她不排除以后再买国产奶粉。市民黄大妈说,有些保健品保质期限与实际不符问题,明明离保质期还有一两年时间,却已经变质不能吃了,希望通过法规实施,加强监管,杜绝这种现象。市民杨先生说,他对大品牌食品如统一、康师傅的质量还是满意的,法规的实施肯定会让这些厂家在质量上更加严格把关,这样吃起来就更放心了。

  摩拳擦掌

  超市餐饮严把关确保质量

  “安全是食品企业的生命线,安全也同样是超市和餐饮业的生命线”。面对《食品安全法》的实施,面对10倍赔偿,我市各家超市和餐饮业也是严阵以待积极应对,以免一不小心踩着“地雷”。

  胜利西新华都食品部经理游世芳告诉记者,他们从5月中旬就开始整理超市存货,对不符合法规要求的食品都坚决退回厂家。同时,对于供货商也严格验货程序,每一批货都要查质检报告、生产日期、保质期;散装糕点类食品还必须在小包装上标明规定的各种标识,少一样都不行。新华都还把每一批货的质检报告都放在前台供顾客随时翻阅。

  沃尔玛超市公关部经理于宁说,这段时间来,他们进货时除了常规的索证索票外,还针对食品添加剂的使用进行盘查,同时对自制食品使用添加剂也严格控制。此外,专门成立微生物实验室,对楼面食品进行抽查检测,如不合格马上通报全国各门店退货。下一步,超市将会定期举办公益活动,活动中邀请顾客和政府有关部门人员到加工间参观。

  采访中,肯德基、豪客来等一些西餐厅纷纷表示已进一步加强食品安全监管,顾客可放心在他们那里享用美餐。街头餐饮店的老板也表示一定会在材料采购和炒制过程中严加注意,确保食品安全。

  公众监督

  食品安全才能更有保障

  《食品安全法》实施以来的投诉索赔情况如何呢?记者从市工商局12315了解到,1到10日他们共接到的86起投诉中,关于食品投诉仅7件;而市质监局至今未接到投诉电话,市药监局只接到咨询电话。市工商局12315指挥中心副主任吴木泉说:“这说明消费者积极参与监督食品安全消费的意识还不高。”的确,在记者的采访中,不少市民对新法中的不安全食品10倍赔偿似乎都不是很“感冒”,从老到少纷纷表示:买到有质量问题的食品都是一扔了事,为几块钱的食品索赔费时间费精力,只有几十元以上食品的质量问题才会考虑投诉索赔。

  吴木泉深有感触地说,食品质量与安全的监管要靠政府的有效监管,更需要广大消费者的参与和支持,公众参与度高了,政府的监管就多了耳目,监管就能更到位。

 ■本报记者 林艺群

  消费者对食品安全越来越关注。 张伟斌 摄



[来源:漳州新闻网]
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